郭晔旻评《魔豆》|一种东方作物的“西方化”进程

liukang202417小时前591
《魔豆:大豆在美国的兴起》, [美]马修·罗思著,刘夙译,商务印书馆2023年2月出书,516页,88.00元谈到大豆,大约不少人都知道这样一种反差:它是一种“本籍”我国的作物,在历史上,还有个愈加陈...
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